Joanna Anger i Anna Piszczek wydały kolejną książkę kucharską z przepisami dla najmłodszych, tym razem to „AlaAntkowe BLW. Rośniemy. Domowa kuchnia dla małych i dużych„. Tak jak w poprzednich częściach, tak i teraz znajdziemy w niej wiele przepisów opartych na metodzie BLW, czyli „Baby led weaning” albo „bobas lubi wybór” – czyli metodzie, która zakłada przejście dziecka z diety mlecznej niemowlaka do normalnych posiłków, z ominięciem etapu papek i wykształcenie w nim właściwej relacji z jedzeniem. Trzecia książka autorek przeznaczona jest już dla dzieci starszych, ale zawarte w niej przepisy są jak najbardziej odpowiednie dla niemowlaków.

BLW dla młodszych i starszych

BLW to nie tylko przepisy dla dzieci, to też cała filozofia i relacja z jedzenie. Dlatego „AlaAntkowe BLW. Rośniemy. Domowa kuchnia dla małych i dużych” zawiera przepisy nie tylko dla maluchów, ale też takie skierowane do dzieci starszych, takich, które już aktywniej wybierają co chcą (a częściej czego nie chcą) jeść. Tak jak zaznaczają autorki, będą to dzieci, które dawno ukończyły okres niemowlęcy, raczej już mają te kilka lat i potrafią aktywnie przekazywać swoje preferencje kulinarne. Jeśli zaprzysiężonym wrogiem Twojego dziecka są rodzynki w serniku, nie znosi zieleniny w zupie albo wprost nienawidzi innego makaronu niż świderki – to ta książka jest dla Ciebie idealna. Piszczek i Anger od lat prowadzą alaantkoweblw.pl, i doskonale wiedzą, jak poradzić sobie z wybrednym dzieckiem, które albo nie chce nie jeść niczego, albo, co gorsza, tylko jedno danie. W tej książce metoda BLW nie jest już tak dogłębnie opisywana jak w poprzednich dwóch z powodu zmiany grupy wiekowej, ale nadal można się na ten temat sporo dowiedzieć.

Na potrzeby książki przygotowano przepisy różnorodne, ale zawsze smaczne i pożywne, a przede wszystkim proste w przygotowaniu. W środku znajdziemy zdjęcia potraw prezentowane przez dzieci autorek, zarówno te młodsze, jak i starsze.

Przepisy i porady Piszczek i Anger

W książce znaleźć można przepisy na:

– domowe pieczywo i inne wypieki,

– wartościowe śniadania i drugie śniadania,

– szybkie dania obiadowe dostosowane dla dzieci i całej rodziny,

– zdrowe zamienniki budyniów i kiśli, czyli desery,

– wszystko czego młodsze duszyczki mogą zapragnąć na swoich imprezach.

Autorki doświadczone w dziecięcej kuchni w książce zawarły też mnóstwo porad na temat gotowania. Obszernie wyjaśniają tajniki przygotowywania potraw dla dzieci (i rodziców) z różnymi alergiami, w tym na mleko czy jajka. Wszystkie przepisy są też odpowiednio oznaczone tagami, jak na przykład wegetariańskie, ekspresowe, bez glutenu, itd, aby maksymalnie ułatwić korzystanie z nich gotującym rodzicom.